kek CARROT my mom !!!

salam 1 MALAYSIA . hee :))  dah 1 month nina tak UPDATE blog . why ?? sebab nina sibuk sgt keje . balek je terus tido . tak ambil tau pon laptop kat mane  brodband sihat ke tak . hehehe .
harini ibu masak special sikit lah ~ wuwuwu . 
dea buat kan kek carrot pluss badam . sedap nyee ~~tengs mymom :))tapi kan ~ nina jenis tak minat bab masak masak kek ni . makan SUKA ! HAHA .
bahan bahan untuk buat kek carrot adalah ~ salin ye tuan tuan dan puan puan :))

• 200 g lobak merah, diparut & dikukus (kukus sekejap je. sekadar lembut sket oklah)
• 250 g tepung gandum
• 200 g gula perang (ibu nina guna yg lembut/halus)
• 200 g minyak jagung
• 70 g badam, dicincang ( ibu nina guna badam cincang je )
• 70 g kismis, dicincang
• 4 biji telur gred A
• 2 sudu teh baking powder (resipi asal suh guna 2 sudu makan. pernah try, kek jadi x sedap)
• 1 sudu teh soda bikarbonat (resipi asal suh guna 1 sudu makan. pernah try gak, kekjadi rasa bersabun)
• secubit serbuk kulit kayu manis

CARA CARA :))

• campur & gaulkan semua bahan kering (tepung, baking powder, soda bikarbonat & serbuk kulit kayu manis). ltak tepi .
• menggunakan mixer (whisk attachment), pukul telur & gula hingga kembang.
• masukkan minyak jagung & pukul lagi hingga sebati.
• perlahankan putaran & masukkan bahan kering tadi.
• masukan lobak merah dan badam
• bakar dlm loyang ukuran 9 inci pada suhu 170c selama 50 minit atau hingga masak (resipi asal suh bahagi dua adunan & bakar pada 170c selama 30 - 35 minit)
• sejukkan atas redai kek sebelum dihias ikut citarasa. 

okeyy bile dah siap kan ~ 
akan jadi mcm ni :))

selamat mencube :))